"Bom mesmo é ir à luta com determinação, abraçar vida com paixão, perder com classe e vencer com ousadia, por que o mundo pertence a quem se atreve. E a vida é muito para ser insignificante."

domingo, 8 de setembro de 2013

Mousse de morango sem gelatina

Ficou meio sem cor pois o morango não estava tão vermelhinho. Acordei com vontade de comer um mousse de morango, mas queria com consistência de mousse e não de flan, resolvi tentar usar o limão para chegar ao ponto e deu certo...

Ingredientes:
1 lata de condensado
1 lata de creme de leite (sem o soro)
1 limão grande
13 morangos pequenos 

Bata no liquidificador o leite condensado até ficar com consistência firme (explicação aqui), misture o suco de limão e vá colocando os morangos aos poucos (bater muito bem), por último adicione o creme de leite sem o soro.
Obs: cuidado com a quantidade de morango (vai depender do tamanho) para não perder o ponto, a consistência dele é bem parecida com a do mousse de maracujá, não fica tão durinho quanto o mouse de limão, mas é bem firme, com as medidas que usei ficou com sabor de morango (se colocar muito limão vai virar um mousse de limão rosa)
Bom domingo!

1 comentários:

Ki disse...

Adorei a receitinha super fácil, vou tentar fazer.
Boa semana.
Bjos
Ki
www.donakizzy.com.br

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