"Bom mesmo é ir à luta com determinação, abraçar vida com paixão, perder com classe e vencer com ousadia, por que o mundo pertence a quem se atreve. E a vida é muito para ser insignificante."

sábado, 24 de agosto de 2013

Arroz doce com coco e doce de banana.


Ingredientes:
Doce de Banana
8 bananas D'água cortadas
1 saquinho de canela em pau
2 copos de suco de laranja (mais ou menos 7 laranjas)
1 copo bem cheio de açúcar
 Coloque o açúcar em uma panela e prepare uma calda dourada (como é feita para pudim), depois misture a banana e a canela, mexa com muito cuidado, em seguida despeje o suco e deixe ferver um pouco, mantenha a panela fechada até esfriar.
O doce de banana por si só é uma delícia,
mas é claro que com o arroz doce fica muito mais gostoso, vamos a receita:
Arroz doce
1 1/2 xícara de arroz lavado
1 pacotinho de canela em pau
8 cravos
3 1/2 copos de água
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 coco cortado em laminas
7 colheres de açúcar

Preparo: Em uma panela coloque 3 copos de água, assim que começar a ferver misture o arroz, a canela e o cravo. Em outra panela 1/2 copo de água, 2 colheres de açúcar e o coco, deixe cozinhar até evaporar toda água.
Depois disso mexa até que ele fique dourado. 
A esta altura a água do arroz secou, você vai adicionar parte do leite e as 5 colheres de açúcar, deve continuar colocando o leite aos poucos até que o arroz fique bem mole, quando estiver no ponto (de acordo com o seu gosto), misture o leite condensado e dê mais uma fervura.
Chegou a hora de misturar o coco com o arroz doce
e colocar por cima o doce de banana
pronto, sirva gelado.

Bom final de semana!

3 comentários:

Carmen Ferreira disse...

Oi Líbina
Que receita maravilhosa, parece ser trabalhosa, mas deve valer a pena porque me parece deliciosa!
Tudo que eu amo, banana e arroz doce...ô vida!

Bjos

By Neymes disse...

QUE DELÍCIA AMIGA,EXCELENTE SOBREMESA PARA O DOMINGÃO.BEIJOS.VALÉRIA.

BilaCaldas disse...

Que delícia isso tudo!!! Esse de banana preciso de fazer esta semana...rs

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